Torta di frutta frullata

La torta di frutta frullata è un vero e proprio concentrato di sapore: vediamo insieme come preparare questo dolce senza burro.

Sarà capitato anche a voi di avere della frutta matura da utilizzare oppure, più semplicemente, di aver voglia di un dolce leggero ma gustoso allo stesso tempo. La ricetta della torta di frutta frullata allora è quella che fa per voi. All’assaggio vi ritroverete con una torta umida e ricca di sapore che diventerà tra i vostri dolci facili e veloci preferiti.

Perfetta per la colazione e la merenda dei più piccoli, questa torta facile si ottiene semplicemente frullando della frutta fresca a piacere (perfette pesche, albicocche, mele e pere) e amalgamandole agli altri ingredienti. Vi abbiamo incuriosito?

Se l’idea vi piace e volete provare una variante dall’intenso profumo di agrumi allora vi consigliamo la ricetta siciliana del pan d’arancia, preparato con l’arancia intera frullata.

Conservazione

Data la presenza di frutta fresca nell’impasto, questa torta si conserva per 2-3 giorni, meglio se in frigorifero e ben coperta da pellicola.