Ricette
Torta all’acqua al cacao
Se siete alla ricerca di un dolce light, dovete assolutamente provare la torta all’acqua al cacao. Un dolce senza uova né burro, ottimo per la colazione.
Chi mai avrebbe immaginato che preparare un dolce senza uova né burro fosse così semplice? La torta all’acqua al cacao è una ricetta semplicissima da realizzare. Rientra nella categoria dei dolci vegani e per prepararla vi basteranno pochi ingredienti, una ciotola e delle fruste elettriche. Vediamo come preparare questa torta light!
Ingredienti
Per la torta all’acqua al cacao
- Farina 00 – 200 g
- Cacao amaro in polvere – 30 g
- Zucchero di canna – 150 g
- Acqua – 250 ml
- Olio di semi – 50 ml
- Lievito per dolci – 1 bustina
- Vanillina – 1 bustina
- Sale fino – 1 pizzico
Per decorare
- Zucchero a velo – q.b.
Preparazione
Ricetta torta all'acqua al cacao
In una ciotola mettete l’acqua e lo zucchero. Lavorate il composto finché lo zucchero non si sarà sciolto, quindi unite l’olio e un pizzico di sale.
Aggiungete ora la farina setacciata con il lievito, la vanillina e il cacao. È molto importante che quest’ultimo sia ben setacciato o si formeranno dei grumi. Mescolate con l’aiuto delle fruste elettriche per incorporare aria e far gonfiare l’impasto. In questa fase poi, potete decidere se aggiungere qualche aroma. Noi la prepareremo nella versione base, ma a piacere potete aromatizzarla con cannella o scorza di arancia.
Versate l’impasto in una teglia a cerniera del diametro di 18-20 cm rivestita di carta forno o spruzzata con l’apposito staccante. Cuocete la torta al cioccolato senza burro a 180°C per 40 minuti. Prima di sfornare come sempre procedete con la prova stecchino.
Lasciatela raffreddare prima di servirla, completando a piacere con zucchero a velo.
Ed ecco una videoricetta molto simile alla nostra (se non fosse per l’ordine di 2 passaggi e il solo utilizzo della frusta a mano) per preparare questo dolce in un baleno:
Se la ricetta vi è piaciuta, potete cimentarvi nella preparazione dei nostri dolci dietetici!
Conservazione
Conservate la torta all’acqua sotto una campana di vetro, a temperatura ambiente, per circa 4 giorni.
Torta all’acqua al cacao
Se siete alla ricerca di un dolce light, dovete assolutamente provare la torta all’acqua al cacao. Un dolce senza uova...
Pasta alla pecorara
Andiamo alla scoperta di un prodotto tipico abruzzese, la pasta alla pecorara, un particolare formato ad anello condito con verdure....
Pollo alla diavola
Una preparazione gustosa e facilissima che soddisferà anche la vostra voglia di piccante: ecco come preparare un perfetto pollo alla...
Pasta biscotto: perfetta per dolci scenografici
La pasta biscotto è una preparazione tanto semplice quanto versatile, perfetta per realizzare dei rotoli dolci davvero scenografici. La pasta...
Calzoni di crepes in padella
Farciti a piacere, i calzoni di crepes rappresentano un piatto perfetto per le domeniche in famiglia. Ecco la nostra ricetta....
Lasagne radicchio e salsiccia
Le lasagne radicchio e salsiccia sono una di quelle ricette facili e veloci che metterà d’accordo tutti i commensali. In...
Biscotti light senza uova, burro né latte
Friabili e leggeri, i nostri biscotti light sono qualcosa di inaspettatamente buono. Ecco come prepararli senza uova, burro o latte....
Pasta e lenticchie
Pasta e lenticchie è un piatto povero, ma per la sua bontà è degno di un Re: ecco la ricetta...
Radicchio rosso in padella con pangrattato
Come preparare il radicchio in padella con pangrattato? Ingredienti e ricetta del contorno facile e velocissimo, ideale da abbinare a...
Creme e burri di frutta secca: come prepararli in casa
Il burro di frutta secca è una crema vegetale a base di mandorle, noci, nocciole o anacardi. Ottimo per arricchire...
Risotto ai carciofi e zafferano
Saporito e perfetto per un pranzo diverso dal solito: ecco la ricetta del risotto carciofi e zafferano, un primo piatto...
Coulis di lamponi
Bastano tre ingredienti per preparare un coulis di lamponi perfetto, ideale per accompagnare tutti i tipi di dolci, gelati compresi....