Pizzette di patate

Se cercate un antipasto o un aperitivo diverso dal solito vi consigliamo di preparare le pizzette di patate senza farina.

Non si può resistere alla pizza, qualsiasi ricetta si scelga di utilizzare. L’abbinamento con pomodoro e mozzarella mette d’accordo tutti, anche se come base decidete di utilizzare delle pizzette di patate. Preparate senza farina, con pochissimi ingredienti e poco tempo, sono perfette sia come aperitivo che per una cena in famiglia.

In sostanza non serve altro che lessare le patate, insaporirle con uova e burro e poi cuocerle in forno. Vanno poi condite, proprio come la pizza, con pomodoro e mozzarella. Il bello delle pizzette di patate è che sono senza glutine e quindi adatte anche per coloro che soffrono di celiachia o intolleranza. Che dite, scopriamo come prepararle?

A proposito: per un aperitivo sfizioso e semplicissime da preparare potete preparare anche le pizzette di pasta sfoglia ma attenzione perché una tira l’altra!

Conservazione

Le pizzette di patate si conservano per un paio di giorni fuori dal frigorifero. Riscaldatele in forno prima di gustarle.