Frittelle di mele in friggitrice ad aria

Preparare le frittelle di mele in friggitrice ad aria senza utilizzare olio è più semplice di quanto possiate immaginare. Ecco la nostra ricetta.

Impossibile resistere alle frittelle: una tira l’altra e prepararle solo a Carnevale è un vero peccato. Certo che però essendo fritte sono uno di quei dolci che non ci si può concedere tutti i giorni. Per questo abbiamo preparato le frittelle di mele in friggitrice ad aria senza utilizzare olio.

In questo modo potrete godere di tutta la loro bontà senza sentirvi eccessivamente in colpa. Dovrete però seguire con attenzione le nostre istruzioni: la pastella liquida rischia di colare se non la lascerete riposare in frigorifero. Inoltre, per questa ricetta, dovrete utilizzare della carta forno non forata. Detto questo, vediamo come procedere.

Noi abbiamo aromatizzato la pastella con della scorza di limone ma volendo potete utilizzare anche la vaniglia (estratto, semi o vanillina) oppure della cannella. Questa spezia si sposa alla perfezione con il sapore delle mele donandogli una connotazione più invernale. Se poi volete portarle in tavola come dessert oppure realizzare una merenda ricca, decoratele con del cioccolato fondente fuso oppure accompagnatele con della marmellata.

In alternativa potete preparare le frittelle di mele in forno, sono deliziose e ugualmente leggere. Il procedimento è il medesimo ma il vantaggio è che in una sola volta potrete cuocerne molte di più. Difatti, l’unico difetto della friggitrice ad aria è proprio la dimensione ridotta del cestello.

Conservazione

Le frittelle di mele sono buone appena fatte pertanto vi consigliamo di consumarle quanto prima. Se proprio vi dovessero avanzare si mantengono per un paio di giorni fuori dal frigorifero.