Chiacchiere di Carnevale: la videoricetta tradizionale

La ricetta delle chiacchiere di Carnevale è semplice e sfiziosa: vediamo come preparare il dolce più amato di questa festa così allegra!

Le chiacchiere sono un dolce conosciuto in molte parti del mondo, anche se con nomi molto diversi, come per esempio angel wings (ali d’angelo). Leggere e friabili sono dette anche frappe o bugie e – soprattutto – sono davvero facili da preparare. Quello che dovrete fare sarà impastare tutti gli ingredienti, far lievitare il panetto, stenderlo in una sfoglia sottile e poi, con l’aiuto di una rotella dentata, ritagliarle secondo la classica forma.

Le bugie di Carnevale si friggono poi in olio di semi di girasole o in olio di arachidi, si spolverizzano con dello zucchero a velo e il gioco è fatto. Vediamo insieme come preparare la più popolare delle ricette di Carnevale, per un menù di baldoria coi fiocchi! Ed abbiamo anche la videoricetta per prepararle a casa senza sbagliare.

Se lo desiderate, potete aggiungere all’impasto un po’ di scorza d’arancia all’impasto per renderle più aromatiche. Ovviamente, potete dare loro la forma che preferite anche se noi abbiamo scelto la più semplice da realizzare.

Le chiacchiere però sono uno dei dolci di Carnevale che meglio si presta a essere adattato alle diverse esigenze. Potete realizzarle senza glutine, al forno, persino in friggitrice ad aria! Se invece cercate una ricetta adatta

Conservazione

Ora che sapete a menadito come si fanno le chiacchiere di Carnevale fritte, è bene sapere che consigliamo di conservare in un sacchetto di carta (non in frigo!) per un paio di giorni al massimo.