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I fiori sono ampiamente utilizzati in cucina, basta pensare ai fiori di zucca, ai carciofi e anche allo zafferano che altro non è che gli stami del crocus e poi ancora ci sono i broccoli, i cavolfiori e anche i capperi, che sono i boccioli del fiore di una piantina mediterranea. Ci sono anche fiori che si possono mangiare, dalla lavanda alla calendula, ma anche il tarassaco o le rose. I fiori si possono usare per decorare i piatti, nelle insalate, nei dolci e anche negli aperitivi. Vediamo insieme quali sono i fiori commestibili più buoni e versatili che in cucina si prestano a deliziose preparazioni.

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Ecco alcune ricette a base di fiori che potete provare a fare in casa:

ultimo aggiornamento: 12-04-2016