Ripieno per ravioli: idee sfiziose per le grandi occasioni

Siete alla ricerca di un ripieno particolare per i vostri ravioli?
La solita carne o ricotta e spinaci, seppur buonissimi, vi hanno stufati?
Bene oggi parleremo proprio di questo: ripieni sfiziosi e diversi dal solito per farcire i ravioli per occasioni speciali in famiglia o con amici, o anche solo per una cena o pranzo diversi dal solito.

Ripieni per ravioli

Non sprechiamo altro tempo e vediamo delle ricette davvero sfiziose per il ripieno dei vostri ravioli.

I ravioli ripieni di pesce e pistacchio

iniziamo con i ravioli ripieni di pesce e pistacchio: una pasta fresca deliziosa e originale che vi farà fare un figurone con amici e parenti.
Per preparare questi ravioli potete usare il pesce che preferite, ad esempio cernia, merluzzo, pesce spada, l’importante è avere dei filetti puliti, senza pelle e senza spine.
Lo unirete poi ai pistacchi frullati.
Il risultato è eccezionale.

I ravioli ripieni di gorgonzola e pere

Un’altra idea davvero super sono i ravioli ripieni di gorgonzola e pere.
I ravioli con gorgonzola e pere sono gustosi e particolari. Potrete poi condirli semplicemente con burro e parmigiano oppure con della panna oppure ancora con la panna in cui avrete sciolto un po’ di gorgonzola per un gusto davvero intenso.

Ravioli ripieni di salmone

I ravioli ripieni di salmone sono forse una delle varianti più comuni dopo quelle classiche di carne e verdure.
In questo caso possiamo giocare sul condimento e per farlo non dovrete che leggere questi consigli: Ravioli ripieni di salmone.

Ravioli fichi e ricotta

Avete letto bene: il ripieno di questi ravioli prevede proprio la confettura di fichi e la ricotta.
Si tratta di un primo piatto sfizioso e sicuramente diverso dal solito.
Qui la ricetta completa dei ravioli fichi e ricotta.

Ravioli di patate e mortadella

Ed ora una ricetta che potrebbe tornare utile anche per riciclare gli avanzi di affettato.
I ravioli di patate e mortadella rappresentano una chicca da poter preparare per prendere per la gola i propri ospiti.
Inoltre in alternativa alle patate potete provare mortadella e ricotta oppure mascarpone.