Le polpette di tonno e pomodoro sono un delizioso fingere food, ottimo come antipasto.
Inoltre queste polpette di tonno e pomodoro in friggitrice ad aria possono essere cotte in friggitrice ad aria.
Pochi e semplici ingredienti – tonno, pomodori, uovo e pangrattato – per dar vita ad una sfiziosa ricetta, facile e veloce da preparare.
Polpette di tonno e pomodoro in friggitrice ad aria: ingredienti
Vediamo la lista ingredienti per preparare le polpette di tonno e pomodoro
- 6 scatolette di tonno sott’olio
- 1 uovo
- 2 pomodori
- Pan grattato q.b.
- Sale q.b.
- Pepe q.b.
- Prezzemolo q.b.
Come preparare le polpette di tonno e pomodoro in friggitrice ad aria : la ricetta
Le polpette di tonno e pomodoro sono una variante della ricetta base: l’aggiunta del pomodoro dona un sapore ancor più convincente.
Quindi iniziamo proprio da loro: i pomodori. Lavateli e tagliateli a metà, poi con l’aiuto di un coltello o un cucchiaio, privateli della parte interna più acquosa, ma senza buttarla, mettetela in una ciotola. Metteteli quindi rivolti verso il basso su una griglia in modo che fuoriesca l’acqua.
Dalla polpa che avete tolto drenate l’acqua semplicemente trattenendo il a mano la parte meno liquida e versando via il resto.
A questo punto, versate il tonno nella stessa terrina, dopo averlo scolato dall’olio. Schiacciatelo lievemente con una forchetta ed amalgamatelo al pomodoro.
Prendete i pomodori tagliati a metà e tagliateli in piccoli tocchettini che andrete ad aggiungere nella terrina.
A questo punto aggiungete il pan grattato, l’uovo, il sale, il pepe ed il prezzemolo e amalgamate fino a creare un composto lavorabile con il quale andrete a creare le vostre polpettine.
Attenzione: non fatele troppo grosse!
Una volta che saranno pronte, potete metterle direttamente nel cestello ed ungerle con dell’olio spray. Fate cuocere in friggitrice ad aria a 200°C per 12 minuti, girandole un po’ a metà cottura circa.
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