25 ricette con le albicocche da provare in estate

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Fresche, sciroppate, secche, congelate: le albicocche sono buone in tutte le salse. Frutti estivi alleati della tintarella, costituiscono un alimento che si presta naturalmente a ricette dolci e salate da provare durante la bella stagione. Quando sono mature regalano il loro meglio in termini di gusto (se acerbe, invece, meglio attendere, non sono un granché).[related layout=”left” permalink=”https://www.gustoblog.it/post/212431/torta-albicocche-e-ricotta-la-ricetta-facile”][/related]

Se ne avete in abbondanza e vorreste utilizzarle nella preparazione di qualcosa di buono, sotto trovate una serie di ricette sfiziose e facili da realizzare, soprattutto dessert.

Tra le ricette con le albicocche cotte spiccano la torta con albicocche e amaretti, che rimane un must, ed il clafoutis alle albicocche, che risulta delizioso ed accattivante alla sola vista (immaginatelo servito in un piatto con una pallina di gelato).

Tra i dolci freddi con le albicocche, invece, il semifreddo è probabilmente il più gettonato, ma non è il solo ad avere tutte le carte in tavola per conquistare il palato: pensate ad un succulento gelato alle albicocche.

Da non perdere, infine, sono le ricette salate nelle quali i frutti costituiscono la ciliegina sulla torta: il polpettone alle albicocche è una di queste. Adatto al pranzo estivo, potete anche cuocerlo in padella, non temete!

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25 ricette dolci e salate con le albicocche

1. Ciambella alle albicocche
2. Torta albicocche ed amaretti
3. Sbriciolata di albicocche
4. Polpettone alle albicocche
5. Clafoutis di albicocche vegan
6. Torta di albicocche e ricotta
7. Focaccia dolce con confettura di albicocche
8. Albicocche ricoperte di cioccolato
9. Crostata di albicocche
10. Canederli dolci con albicocche
11. Crumble di albicocche e mandorle
12. Muffin albicocche e lavanda
13. Liquore di albicocche
14. Confettura di albicocche
15. Frullato di pesche e albicocche
16. Gelatina di albicocche per dolci
17. Semifreddo di albicocche
18. Filetto di vitello con albicocche e noci
19. Gelato alle albicocche
20. Albicocche sciroppate
21. Biscotti con marmellata di albicocche
22. Torta alle albicocche e caramello
23. Crostata alle albicocche e amaretti
24. Strudel di albicocche e ricotta
25. Albicocche al forno con gelato

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