La ricetta della torta al burro di arachidi e cacao

Se avete del burro di arachidi in casa, perchè non testare questa torta che risulta appagante e golosa per via del cacao? Ottima se siete stanchi dei soliti dolci, questa ha una marcia in più data dalla dall’aggiunta della famosa crema di frutta secca molto in voga in America che negli ultimi anni ha spopolato anche da noi.

Così come la orta al burro di arachidi e Nutella, anche questa è super allettante: vi accorgerete al primo morso di quanto sia deliziosa. E’ perfetta per la colazione di tutta la famiglia e per una merenda nutriente.

Con la stessa ricetta potrete realizzare una ciambella al burro di arachidi: vi basterà cambiare stampo, nulla di più.
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Ingredienti

250 gr di farina 00
50 gr di cacao amaro
180 gr di zucchero semolato
3 uova
3 cucchiai di burro di arachidi
125 ml di olio di semi di girasole
200-230 ml di latte intero
1 bustina di lievito per dolci

Preparazione

Montate le uova in una ciotola con lo zucchero fino ad ottenere un composto gonfio e spumoso. Unite il burro di arachidi e setacciate insieme la farina, il cacao amaro ed il lievito.

Iniziate ad unirli nella ciotola alternandoli con il latte e l’olio. Aggiunti tutti gli ingredienti, mescolate bene per eliminare gli eventuali grumi presenti, quindi trasferite quanto ottenuto in una teglia da 24-26 cm di diametro.

Fate cuocere in forno già caldo a 180° C per circa 30 minuti.
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Photo | iStock