Eccola in tutto il suo splendore la wedding cake di Harry e Meghan. Finalmente, dopo giorni di indiscrezioni, la torta nuziale dell’anno è stata mostrata sul profilo ufficiale Twitter del Kensington Palace.
The wedding cake is to be served at the Reception. It was designed by Claire Ptak and features elderflower syrup made at The Queen’s residence in Sandringham from the estate’s own elderflower trees, as well as a light sponge cake uniquely formulated for the couple. #royalwedding pic.twitter.com/kt5lE4tEn9
— Kensington Palace (@KensingtonRoyal) 19 maggio 2018
Il matrimonio di Harry e Meghan non è stato ancora celebrato ma la loro favola sta coinvolgendo un po’ tutti. L’attesa è grande anche per la torta nuziale, che in parte è già stata svelata: crema al limone e fiori di sambuco saranno gli ingredienti principali della farcia, che andrà a completare il pan di spagna al limone.
🍋 200 Amalfi lemons
🥚 500 organic eggs from Suffolk
🐄 20kgs of butter
🍰 20kgs of flour
🍬 20kgs of sugar
🥃 10 bottles of Sandringham Elderflower CordialThe baking of the #RoyalWedding cake is under way! pic.twitter.com/b3jhwtOwOP
— Kensington Palace (@KensingtonRoyal) 18 maggio 2018
La torta a strati più attesa del momento conterrà ben 200 limoni di Amalfi, 500 uova biologiche direttamente dal Suffolk, 20 kg di burro, 20 di farina, 20 di zucchero e fiori di sambuco provenienti dalla tenuta Sandringham della regina.
🍋 200 Amalfi lemons
🥚 500 organic eggs from Suffolk
🐄 20kgs of butter
🍰 20kgs of flour
🍬 20kgs of sugar
🥃 10 bottles of Sandringham Elderflower CordialThe baking of the #RoyalWedding cake is under way! pic.twitter.com/b3jhwtOwOP
— Kensington Palace (@KensingtonRoyal) 18 maggio 2018
La chef Claire Ptak, della bakery Violet di East London, ha condiviso i dettagli della torta che sta preparando per i futuri sposi. Ha rivelato di aver lavorato 5 giorni a tempo pieno con il suo team all’interno delle maestose cucine del Buckingham Palace.
La base del dolce, una sponge cake ai limoni di Amalfi che la pasticcera ha ideato appositamente per Harry e Meghan, sarà irrorata con un liquore a base di fiori di sambuco e farcita con una crema di meringa.
🎥 Watch as baker Claire Ptak begins work on the #RoyalWedding Cake! pic.twitter.com/OTdcF9hc0a
— The Royal Family (@RoyalFamily) 18 maggio 2018
La decorazione, su toni del bianco e del crema, sarà unica in quanto realizzata con alcuni dei fiori preferiti dalla sposa: peonie e tre tipi di rose, che verranno rimosse dalla torta prima del taglio. Le fette, tuttavia, verranno servite agli ospiti corredate da petali di rosa commestibili.
Photo | Pinterest
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