A quanti grammi corrisponde un cups? Quant’è un oz? Cos’è un tablespoon? E un teaspoon? Per qualcuno questo sarà un linguaggio incomprensibile ma chi provato a fare in casa un dolce con una ricetta americana, sa benissimo cosa sono queste sigle e quanto è difficile convertirle. Vediamo insieme una tabella di conversione cups-grammi per convertire le famose tazze americane, i cucchiai e i cucchiaini in grammi e millilitri.
Quello che scoccia un po’ di più è che 1 cup è una unità di misura usata in tutti i paesi anglosassoni, ma l’equivalente in grammi di 1 cup cambia in base al tipo di alimento, 1 tazza di farina ed una di zucchero corrispondono ad un numero di grammi diverso. Vi proponiamo uno schema semplice ed esaustivo con tutto ciò che occorre per convertire le ricette americane nelle nostre unità di misura, la nostra lista vi consiglio di stamparla e appenderla al frigo, oppure metterla nel vostro quaderno con le ricette.
Unità di misura: Cups-millilitri
1 cup = 240 ml
1/2 cup = 120 ml
1/3 cup = 80 ml
1/4 cup = 60 ml = 4 tablespoons (tbsp)
1 tablespoon (tbsp) = 15 ml = 3 teaspoons (tsp)
1 teaspoon = 5 ml (tsp)
1 fluid ounce = 30 ml
1 US quart = 1 litro (4 tazze)
1 pound (libbra) 16 ounces 454 gr
pint (pinta) 2 cups 0,47 l
Alimenti in Cups e Grammi
1 cup di formaggio cremoso = 225 gr
1 cup di formaggio grattugiato = 110 gr
1 cup di margarina = 226 gr
1 cup di burro = 230 gr
1 tablespoon di burro = 14,5 gr
1 stick di burro = 1/2 cup = 8 cucchiai = 115 gr
1 cup di cacao = 120 gr
1 cup di zucchero bianco = 200 gr
1 cup di zucchero di canna = 220 gr
1 cup di zucchero a velo = 120 gr
1 cup di sciroppo d’acero/ miele = 320 gr
1 cup di farina di cocco = 75 gr
1 cup di riso crudo =150 g, 1 cup di riso cotto = 80 gr
1 cup di mandorle intere =143 gr
1 cup di mandorle a lamelle = 107 gr
1 cup di farina di mandorle = 97 gr
1 cup di acqua = 236 ml
1 cup di latte/latticello/yogurt/panna = 245 ml
1 cup di olio = 220 ml
1 cup di miele = 340 gr
1 cup di melassa = 340 gr
1 cup di latte = 250 ml
1 cup di panna = 250 ml
1 cup di panna acida = 225 gr
1 cup di yogurt = 225 gr
1 cup di gelato = 215 gr
1 cup di mascarpone = 225 gr
1 cup di formaggio cremoso = 225 gr
1 cup di formaggio grattugiato = 115 gr
1 cup di besciamella = 225 gr
1 cup di gocce di cioccolato = 170 gr
1 cup di smarties = 200 gr
1 cup di marshmallow = 45 gr
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