Ottenere dei ricciarelli toscani fatti in casa con la ricetta semplice e veloce non è un sogno: seguendo il procedimento della Prova del Cuoco andrete sul sicuro. Biscotti alle mandorle tipici del senese e particolarmente consumati durante il periodo natalizio, i ricciarelli sono scioglievoli al palato e fanno subito festa. Provateli alla prima occasione!
Ingredienti
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500 g mandorle spellate
400 g zucchero semolato
3 albumi
25 g mandorle amare
zucchero a velo
3 cucchiai di cacao amaro
Preparazione
Procurati tutti gli ingredienti non vi resta altro da fare che mettervi al lavoro: cliccate sulla video ricetta e seguite tutte le indicazioni per realizzare, senza alcuna difficoltà, i famosi biscotti di Siena.
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