Voglia di stupire i vostri ospiti con un dessert di fine pasto veramente originale? Perchè non provare la piña colada al cucchiaio? La ricetta proviene dalla Prova del Cuoco e porta la firma di Ambra Romani, un nome una garanzia in fatto di pasticceria. Date una possibilità alla versione dessert del cocktail: riscuoterete grande successo.
Ingredienti
1 ananas grande matura
1 barattolo di latte di cocco
100 g di cocco fresco a pezzi
18 g di fogli di colla di pesce
60 g di zucchero di canna
500 ml di succo di ananas
rum bianco a piacere
1 barattolo di ciliegine rosse da cocktail
1 pizzico di noce moscata
1 mazzetto di menta fresca
Preparazione
Raggruppate tutti gli ingredienti necessari e mettetevi all’opera: cliccando sulla video ricetta in apertura troverete tutte le dritte per realizzare un dessert originale dal sapore esotico.
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