Oggi è l’International Coffee Day: ecco le origini della festa del caffè

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Oggi è il primo ottobre e in tutto il mondo si celebra l’International Coffee Day, la Giornata Mondiale dedicata al caffè e a tutti coloro che non riescono a iniziare la giornata senza una bella tazzina fumante tra le mani. La giornata è stata promossa da ICO, International Coffe Organization, ma perché è stata istituita?

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La Giornata Internazionale del Caffè vuole essere un modo per celebrare la diversità, la qualità e la passione nel settore del caffè: per tutti coloro che amano questa bevanda, un giorno per festeggiarla, magari con le ricette a base di caffè più buone che ci siano. Sono diversi i paesi che festeggiano in date diverse le Giornate Nazionali, ma nel marzo 2014 nella sessione Ico è stato deciso di organizzare per il primo ottobre 2015 il primo International Coffee Day.

E ogni anno il primo ottobre è il giorno dedicato al caffè, con iniziative, anche solidali, che vedono protagonisti i chicchi più buoni del mondo. Che mondo sarebbe senza caffè?