Insalata greca: la classica ricetta con feta, pomodori e olive

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L’insalata greca, con feta, pomodori e olive, è assolutamente perfetta per celebrare l’estate, perché subito fa venire in mente una piacevole vacanza in Grecia. E’ semplicissima da preparare, anche all’ultimo minuto: non dovremo cuocere niente e gli ingredienti sono facilmente reperibili. La feta è fondamentale, è il formaggio greco per eccellenza, se proprio non lo trovate o non vi piace il suo sapore forte, potete rimediare con del primo sale, ma non sarà assolutamente uguale!

Ingredienti dell’insalata greca

200 grammi di formaggio feta
150 grammi di lattuga
1 cipolla rossa
2 cetrioli
2 pomodori grossi e maturi
10 olive nere greche
olio extravergine di oliva
origano
sale
pepe

Preparazione dell’insalata greca

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Lavate, sbucciate e tagliate a fettine i cetrioli.

Sbucciate, lavate e tagliate la cipolla a fettine.

Lavate i pomodori, togliete il picciolo e tagliateli.

Tagliate a cubetti la feta.

Mettete in una ciotola l’insalata, i cetrioli, le cipolle, i pomodori, le olive nere.

Aggiungete feta, origano e olio. Salate e pepate.

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