La video ricetta delle tagliatelle con pomodorini secchi e ricotta affumicata dalla Prova del Cuoco

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Il caldo di questi giorni mette a dura prova la nostra voglia di cucinare ma è sempre bene avere una scorta di ricette velocissime e appetitose da preparare in extremis. Le tagliatelle con pomodorini secchi e ricotta affumicata sono un primo veloce e buonissimo che si prepara in poche mosse e che mette tutti d’accordo. Lo chef della Prova del Cuoco utilizza delle tagliatelle fatte in casa, ma voi siete autorizzati ad usare una pasta già pronta, anche dei semplici spaghetti vanno benissimo. Guardate il video e seguite le istruzioni.

Ingredienti

1 uovo
100 g farina 00
200 g ricotta affumicata
100 g pomodorini secchi
Burro
Sale

La video ricetta delle tagliatelle con pomodorini secchi e ricotta affumicata è davvero sfiziosa, si prepara in pochi minuti e si può anche alleggerire un po’ diminuendo la quantità di ricotta. Se volete potete arricchire il piatto aggiungendo olive, capperi e cipolla rossa di Tropea.

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