La ricetta dei tegolini alla nocciola e pistacchio della Prova del Cuoco permette di ottenere dei biscotti caratterizzati da un involucro croccante contenente al suo interno un ripieno delizioso a base di frutta secca aromatizzata al calvados. Voglia di sgranocchiarli? Sono ottimi in ogni momento della giornata.
Ingredienti
Per il bordo biscotto
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200 g di burro morbido
200 g di zucchero a velo
150 g di farina 0
150 g di albume
Per l’interno biscotto
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150 g di zucchero semolato
40 g di farina 0
90 g di calvados
75 g granella pistacchio o nocciole
75 g di burro morbido
Preparazione
Seguite la video ricetta per portare in tavola questi deliziosi dolcetti adatti da gustare insieme al caffè alla fine dei pasti o con il tè delle cinque, tra una chiacchiera e l’altra.
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