Se cercate una ricetta per dei fiori di zucca non fritti allora vi consigliamo di provare i fiori di zucca gratinati al forno: sono strepitosi!
Vi siete mai imbattuti nella bellezza dei fiori di zucca e avete desiderato scoprire un modo delizioso per gustarli? Bene, siamo qui per mostrarvi come preparare una prelibatezza culinaria: i fiori di zucca gratinati al forno.
Questi fiori colorati e fragranti sono perfetti per aggiungere una nota raffinata ai vostri pasti. Che siate esperti chef o principianti in cucina, seguite questa ricetta semplice ma deliziosa e lasciatevi sorprendere dalla magia dei fiori di zucca gratinati che sbocciano nel vostro piatto.
Come preparare la ricetta dei fiori di zucca gratinati al forno
- Iniziate pulendo i fiori di zucca. Rimuovete i gambi e i pistilli dal centro di ciascun fiore. Sciacquateli delicatamente con acqua fredda per rimuovere eventuali residui di polline. Asciugateli accuratamente con carta da cucina.
- In una ciotola, mescolate il Parmigiano Reggiano grattugiato, il pangrattato, un paio di cucchiaio di olio e il prezzemolo tritato. Aggiungete sale e pepe a piacere e mescolate bene fino a ottenere un composto omogeneo.
- Adagiate i fiori di zucca su una teglia rivestita di carta forno leggermente oliata e distribuite sui fiori la panatura preparata.
- Infornate la teglia nel forno preriscaldato e cuocete i fiori di zucca a 180°C per circa 15-20 minuti finché sarà dorato in superficie.
Una volta cotti, potete servire i fiori di zucca gratinati come antipasto o come contorno. Sono deliziosi sia caldi che a temperatura ambiente.
Conservazione
Per assaporarne appieno la fragranza vi consigliamo di gustare i fiori di zucca appena fatti o al massimo dopo averli lasciati intiepidire.
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