I tortini al cioccolato e lamponi della Prova del Cuoco rappresentano un vero peccato di gola: resistere è praticamente impossibile. Non potrebbe essere altrimenti: una base di biscotti al cioccolato ripieni frullati e mescolati con del burro fuso ed un ripieno di ganache al cioccolato, cosa volere di più? A completare il tutto dei lamponi freschi che con la loro leggera acidulità sono in grado di contrastare la dolcezza dell’insieme. La ricetta proviene dalla Prova del Cuoco e merita assolutamente di essere provata.
Ingredienti
300 gr di biscotti al cioccolato ripieni
100 gr di burro fuso
300 ml di panna
300 gr di cioccolato fondente
500 gr di lamponi
1 tavoletta di cioccolato bianco e nero
Preparazione
Ottenere questi goduriosi tortini è veramente semplice: procuratevi un frullatore e poco altro e seguite la video ricetta che trovate in apertura: buon lavoro!
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