Voglia di provare la sbrisolona, tipico dolce mantovano, accompagnata con un delizioso zabaione al Moscato? Allora seguite la video ricetta della Prova del Cuoco, per ottenere in pochi passaggi un dessert perfetto da servire a fine pasto. Se amate la sbrisolona non potrete che apprezzarla con l’aggiunta di una crema fresca ed accattivante come questa, arricchita con uvetta bianca. Buon appetito!
Ingredienti
Per la base
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200 gr di mandorle non pelate
150 gr farina gialla
200 gr di zucchero
200 gr di burro
2 tuorli
1 baccello di vaniglia
1 limone non trattato
1 arancia non trattata
1 rametto di rosmarino
Per lo zabaione
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4 tuorli
75 gr di zucchero
1 calice di moscato
20 gr di uvetta bianca
Preparazione
La ricetta prevede due distinte fasi, quella relativa alla sbrisolona e quella dello zabaione: cliccate sul video che trovate in cima per scoprirne tempi e modalità ma, soprattutto, per ottenere un dessert perfetto per le più svariate occasioni.
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