La video ricetta della piadina con rucola e squacquerone dalla Prova del Cuoco

[blogo-video id=”201088″ title=”Piadina rucola e squacquerone” content=”” provider=”rai” url=”http://www.raiplay.it/iframe/video/2017/05/Piadina-rucola-e-squacquerone-6bddcdb3-0711-4101-a238-6fa7d1681559-ssi.html?iframe%26%autoplay=false” embed=”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”]

La ricetta della piadina con rucola e squacquerone è un grande classico della cucina romagnola, oggi vediamo insieme la ricetta che lo chef Gilberto Rossi ha portato nel programma la Prova del Cuoco. La preparazione è piuttosto semplice ma se avete fretta potete sempre utilizzare delle buone piadine già pronte, per i vegetariani prendete quelle senza strutto, ormai si trovano facilmente al supermercato.

Ingredienti

100 gr di farina
25 gr di strutto
1 pizzico di lievito per torte salate
la punta di un cucchiaino di miele
20 ml di latte
Sale
1 mazzetto di rucola
80 gr di squacquerone
Scorza di limone

La video ricetta della piadina con rucola e squacquerone è un perfetto piatto salva cena, lo potete preparare nelle sere d’estate quando fa caldo e la voglia di cucinare scende ai minimi storici! Guardate il video e seguite tutti gli step per preparare in casa un’ottima piadina.

[related layout=”big” permalink=”http://www.gustoblog.it/post/191720/come-condire-piadina-vegetariana-maniera-gustosa”][/related]