La video ricetta della cheesecake al caramello

[blogo-video id=”201045″ title=”La cheesecake al caramello – 25/10/2016″ content=”” provider=”rai” url=”http://www.raiplay.it/iframe/video/2016/10/La-cheesecake-al-caramello—Puntata-del-251016-b3e36a6a-db8f-43ce-bdbf-a6d666ba7bda-ssi.html?iframe%26%autoplay=false” embed=”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”]

Pronti per la video ricetta di un dessert super goloso? Allora non potete non provare la cheesecake al caramello di Detto Fatto, dolce al cucchiaio costituito da una base di biscotti secchi misti a burro, una farcia cremosa a base di ricotta, formaggio spalmabile, yogurt e panna ed una copertura di pop corn caramellati. Una cosa è certa: prenderete per la gola chiunque!

Ingredienti

Per la base

350 g biscotti secchi
80 g burro fuso
1 cucchiaino di cannella
1 cucchiaino di miele

Per il ripieno

400 g formaggio spalmabile
300 g ricotta di mucca
200 g zucchero semolato
140 g panna da cucina
60 g yogurt intero
4 uova intere
scorza grattugiata di 1 limone
1 baccello di vaniglia
1 cucchiaio di farina setacciata

Per il caramello

150 g zucchero
120 ml panna fresca da montare
40 g burro
10 g miele

Per la decorazione

50 g di pop corn caramellati

Preparazione

La cheesecake al caramello di Detto Fatto costituisce un dessert godurioso: la sua preparazione non è difficile ma richiede alcune distinte fasi: seguitele cliccando sulla video ricetta che trovate in apertura per portarlo in tavola senza difficoltà.
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