La video ricetta della red velvet chiffon cake di Detto Fatto vi permetterà di portare in tavola un dessert decisamente diverso dal solito e, ovviamente, perfetto per festeggiare alla grande qualsiasi occasione, da un compleanno ad un anniversario, da una laurea ad una comunione. Non perdete la possibilità di dedicarvi ad una preparazione goduriosa come questa: i vostri ospiti apprezzeranno!
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Ingredienti
Per la chiffon cake
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280 g farina 00
300 g zucchero semolato
180 ml acqua
130 g olio di semi di girasole
6 tuorli
6 albumi
20 g cacao amaro in polvere
2 cucchiaini di colorante rosso alimentare in gel
1 bustina di lievito per dolci
1 cucchiaino di estratto naturale di vaniglia
1 bustina di cremor tartaro
1 pizzico di sale
Per il frosting
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200 g mascarpone
200 ml panna fresca
100 g zucchero a velo
Preparazione
Preparare la red velvet chiffon cake non è così difficile come sembra: cliccate sul video e seguite la ricetta che illustra, passo per passo, come realizzare un dolce sontuoso come questo in poche e semplici mosse.
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