Cercate idee fresche e leggere per i pranzi e le cene estive? Il panino di mozzarella è un secondo che fa proprio al caso vostro, è buonissimo, sofisticato e molto saporito. Il panino è fatto dalla mozzarella fiordilatte che viene tagliata a metà e farcita, proprio come se un panino, nel video trovate uno spunto gustoso per la farcitura, ma potete creare tutte le varianti che volete.
Ingredienti
1 fiordilatte da 125 gr
1 acciuga
1 cucchiaio di capperi
1 vasetto di olive denocciolate
1 pomodoro ramato
2 fettine di prosciutto crudo
2 fette di pan carré
Mesticanza
Basilico fresco
Origano
Olio evo
Sale
Pepe
La nostra video ricetta è tratta dal programma la Prova del Cuoco e prevede una salsa fatta con capperi, acciughe e olive e poi fettine di pomodoro e prosciutto crudo tostato. Il panino di mozzarella viene servito su un letto di mozzarella con cubetti di pane tostato.
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