Pasqua, la ricetta della colomba di torta paradiso

Avete mai provato la colomba di torta paradiso? E’ una valida alternativa alla tradizionale colomba di Pasqua, ma sfruttando la bontà e la delicatezza della torta paradiso!

Ingredienti delle colomba di torta paradiso

70 grammi di farina
120 grammi di zucchero a velo
100 grammi di fecola di patate
150 grammi di burro
2 uova + 2 tuorli
1 limone
1 cucchiaino di lievito vanigliato
sale

Preparazione della colomba di torta paradiso

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Lavorate il burro e aggiungete lo zucchero a velo.

Sbattete le uova intere e i tuorli con il sale e aggiungetele al composto di burro.

Mescolando aggiungete la fecola, la farina e il lievito.

Da ultimi il succo e la scorza del limone.

Imburrate e infarinate uno stampo a forma di colomba, versate l’impasto, livellate e cuocete in forno caldo a 170 gradi per 50 minuti.

Quando la torta è pronta, attendete 5 minuti e capovolgetela su una grata per farla raffreddare.

Cospargete di zucchero a velo.

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Foto | da Flickr di Flavia Conidi