La ricetta dei passatelli al sugo di pomodoro

Avete mai provato a fare i passatelli al sugo di pomodoro? Se in brodo sono assolutamente eccezionali e con un sughetto di pesce ci fanno fare bella figura, ecco che per una ricetta semplice per un pranzo di tutti i giorni, magari con i bambini, i passatelli al sugo di pomodoro e basilico sono assolutamente perfetti. E poi sono semplicissimi da realizzare!

Ingredienti dei passatelli al sugo di pomodoro

100 grammi di pangrattato
100 grammi di parmigiano grattugiato
2 uova
sugo di pomodoro

Preparazione dei passatelli al sugo di pomodoro

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Passatelo nel passapatate a fori larghi, per ottenere dei vermicelli di 5 centimetri.

Lessate i passatelli in acqua bollente per un paio di minuti: sono pronti quando salgono a galla.

Conditeli con il nostro sugo al pomodoro .

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