La ricetta semplice del purè di patate con le lenticchie

Avete mai provato a preparare il purè di patate con lenticchie? E’ una ricetta molto semplice, che prevede che una parte delle lenticchie venga frullata e amalgamata al purè e un’altra parte rimanga così com’è, ma se ci sono dei bambini a tavola meglio frullare tutto!

Ingredienti del purè di patate con lenticchie

200 grammi di lenticchie
2 patate
1 spicchio di aglio
burro
peperoncino
sale
pepe

Preparazione del purè di patate con lenticchie

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Salate le lenticchie e sgocciolatele. Frullatene una parte.

Lessate le patate sbucciate in acqua salata, scolatele e schiacciatele.

Ripassate il purè con un po’ di purè di lenticchie in padella con l’aglio.

Aggiungete il burro e fate insaporire.

Servite il purè caldo unendo tutti gli ingrediente e aggiungendo un po’ di peperoncino e pepe.

Potete anche insaporire con altre spezie a piacere!

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Foto | da Flickr di rain rabbit