Faraona al forno, la ricetta perfetta per Natale

La faraona al forno è il secondo piatto ideale da portare in tavola per un pranzo o una cena di Natale: oggi vi presentiamo la ricetta facile che potete provare per stupire con gusto i vostri commensali.

Ingredienti della faraona al forno

1 faraona da un chilo
300 grammi di cipolle
500 ml di brodo vegetale
200 ml di vino bianco
olio extravergine di oliva
timo
salvia
rosmarino
aglio
sale

Preparazione della faraona al forno

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Inserite dentro alla faraona due spicchi di aglio, le foglie di salvia e i rametti di timo e rosmarino.

Legate le zampe con lo spago e mettete la faraona in una teglia da forno con le cipolle sbucciate.

Tritate altri due spicchi di aglio, con salvia, rosmarino e timo, cospargendo tutto sulla superficie della faraona e bagnate con l’olio.

Salate e cuocete in forno caldo a 180 gradi per 20 minuti, poi sfumate con il vino e cuocete per altri 40 minuti, aggiungendo di tanto in tanto il brodo.

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