La ricetta semplice e veloce delle scaloppine al prezzemolo

Come si preparano le scaloppine al prezzemolo? E’ una ricetta semplicissima, che si prepara in pochissimi minuti: un piatto salvacena da accompagnare semplicemente con un’insalata mista e vedrete che successo.

Ingredienti delle scaloppine al prezzemolo

600 grammi di fettine di vitello
farina
2 cucchiai di prezzemolo tritato
mezzo bicchiere di vino bianco secco
un paio di mestoli di brodo
40 grammi di burro
sale

Preparazione delle scaloppine al prezzemolo

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Passate ogni fettina nella farina.

Fate rosolare la carne in padella con il burro per un paio di minuti per lato.

Togliete la carne, mettete il vino bianco e quando evapora il brodo, per fare il sughetto.

Quando il sughetto si è addensato, mettete le fettine di carne, il prezzemolo e il sale.

Cucoete per un paio di minuti e servite.

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Foto | da Pinterest di sarah cerny