La pizza di anguria per la cena di fine estate con amici

La pizza di anguria è una ricetta facilissima, creativa e deliziosa che potete facilmente preparare in casa, vi occorre solo un’anguria da tagliare a fette e tanta frutta mista per decorare. La pizza di anguria è ispirata alla vera pizza, potete infatti ricreare gli ingredienti principali usando la frutta, per il formaggio potete usare lo yogurt greco o il cocco in scaglie, per le olive i mirtilli e così via, largo alla fantasia.

Ingredienti

Anguria
Frutta mista (fragole, kiwi, pesche, frutti rossi ecc)
Scaglie di cocco
Fiorellini per decorare

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Preparazione

Prendete un’anguria e tagliate un disco rotondo dalla parte centrale, togliete tutti i semini che riuscite a vedere e mettetela in un bel piatto da portata.

Decorate la vostra pizza di anguria con fettine di kiwi, fragole, scaglie di cocco e riccioli di cioccolato, frutti rossi come lamponi, mirtilli e ribes. Se volete completate con qualche fiorellino commestibile per dare un tocco shabby chic al vostro piatto!