Volete preparare un secondo veloce e buonissimo e a sforzo zero? Provate i nostri spinaci con mozzarella e prosciutto, un piatto appetitoso che mette tutti d’accordo e che si prepara in appena 15 minuti. Per fare questo piatto potete utilizzare gli spinaci freschi oppure quelli surgelati.
Ingredienti
600 gr di spinaci
125 gr di mozzarella
70 gr di prosciutto cotto
1 cucchiaio di parmigiano
Sale
Olio extravergine di oliva
Preparazione
Lavate gli spinaci e metteteli in padella con poca acqua e un filo di olio, unite il sale e cuoceteli a fuoco medio. Quando saranno cotti, scolate l’acqua in eccesso e aggiungete in padella il parmigiano, la mozzarella a cubetti e il prosciutto tagliato a listarelle.
Aggiungete un po’ di olio, mescolate bene fino a quando la mozzarella sarà filante. Servite subito.
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