I fichi sono un frutto versatile e buonissimo che si presta a moltissime preparazioni, potete fare dolcetti di ogni tipo usando sia i fichi freschi che quelli secchi, potete preparare le conserve come i fichi ubriachi oppure i deliziosi fichi maritati della tradizione pugliese. I fichi però si sposano molto bene anche con il salato e sono i protagonisti di tanti piatti davvero irresistibili.
Vediamo insieme cinque ricette salate con i fichi, piatti veloci e originali da inserire nei vostri menù per rendere speciali pranzi e cene estive.
- Il risotto fichi e speck: un primo saporito e particolare che soddisferà anche i palati più raffinati.
- La pizza con prosciutto e fichi è una ricetta di Gabriele Bonci, perfetta per chi vuole una pizza alternativa e gourmet!
- Torta salata con fichi e gorgonzola: un piatto unico in cui il sapore dolce dei fichi incontra quello acidulo del gorgonzola. Da provare.
- La bruschetta con fichi e caprino è uno stuzzichino delizioso e veloce da servire con l’aperitivo oppure come antipasto.
- E per finire non poteva mancare un abbinamento classico e intramontabile: i fichi con il prosciutto crudo.
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