Botteghe bio e gastronomie storiche, i 10 nomi da non perdere a Milano

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Milano è la capitale della moda e del design, ma anche in quanto a gusto ed enogastronomia non ha nulla da invidiare ad altre città storiche italiane: la tradizione meneghina ci riserva grandi sorprese e la città ospita tutta una serie di botteghe bio e gastronomie storiche che tutti gli amanti del buon mangiare non devono perdersi. E infatti noi vi diamo gli indirizzi giusti da segnare per un viaggio nella storia del gusto milanese (e non solo!).

Queste botteghe, questi negozi storici, queste gastronomie dalle vetrine allettanti nascondo una storia tutta da scoprire fatta di sapori, aromi, profumi, ricette che non vedrete l’ora di scoprire: si tratta di punti vendita dove assaporare piatti ed eccellenze davvero uniche, che lasceranno il vostro palato piacevolmente soropreso. Un tour delle gastronomie storiche milanesi potrebbe essere un ottimo punto di partenza per conoscere la città da un’altra prospettiva.

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Ecco, allora, 10 indirizzi per voi:

1. La baita del formaggio, di Rusconi Nekl Ne, in via Foppa 5, uno dei luoghi dove assaporare formaggi unici e indimenticabili.
2. Macelleria Faravelli, in Corso Italia 40, aperta nel 1957 per la vendita della carne, oggi ospita salumi, frutta e anche un’enoteca.
3. Fratelli Galantino, in via Solferino 12, dove trovare le primizie e i frutti della terra più buoni e gustosi.
4. Rosticceria Leoni, di Domenico Pan, in Corso Venezia 7/1, famosissima per il suo pollo, ma non solo.
5. Il Salumaio di Montenapoleone, nello storico Palazzo Bagatti Valsecchi, in via S. Spirito 10, un ristorante, ma anche una gastronomia e una salumeria.
6. Peck, in via Spadari 9, nel pieno centro storico la più famosa e importante gastronomia di Milano.
7. Rosticceria Galli, in corso Vercelli 8, per assaporare tutti i giorni i piatti della tradizione milanese.
8. Zoppi e Gallotti, in via Cesare Battisti 2 e in via Salvini 3, specialità tradizionali e in versione light.
9. Gastronomia di Bonardi Piero, in Viale Umbria 27, con piatti della tradizione milanese e non solo.
10. Giannasi, in via Buozzi, dal 1967 è sinonimo di pollo allo spiedo. Ma sono tante altre le offerte gastronomiche!