Ricette Salse
La salsa di noci per pasta con la ricetta senza panna
Voglia di un primo diverso dal solito? Preparate in 5 minuti una vellutata salsa di noci senza panna per condire la pasta e dare vita ad una pietanza irresistibile
La salsa di noci per pasta con la ricetta senza panna è un condimento adatto per accompagnare primi piatti gustosi che si realizza in pochi minuti e che risulta più leggera rispetto alla ricetta tradizionale. Non dovrete fare altro che frullare insieme tutti gli ingredienti unendo più o meno latte a seconda della densità che vogliate ottenere. Pronta in 5 minuti, regala delle pietanze davvero sfiziose e risulta ottima non solo anche con gli gnocchi ma come farcia per tartine e crostini.
Ingredienti
150 gr di noci sgusciate
250 gr di ricotta fresca
60 gr di grana grattugiato
125 ml di latte
sale e pepe
Preparazione
Versare le noci sgusciate e la ricotta fresca all’interno di un frullatore ed azionarlo fino ad ottenere una crema. Unire il latte ed il grana grattugiato e regolare di sale e pepe. Mettere la pasta a cuocere ed una volta al dente scolarla e condirla con la salsa direttamente in una padella. Fare saltare qualche istante per fare rapprendere leggermente il sugo quindi servire subito spolverando il tutto con poco grana grattugiato.
Foto | Salvatore d’Alia
Feta marinata: 3 modi per prepararla
La feta marinata si può preparare in moltissimi modi. Eccone tre per portarla in tavola come antipasto o durante un...
Pasta alla zozzona
Possiamo definire la pasta alla zozzona come una versione più ricca della carbonara o, più semplicemente, come una golosissima pasta...
Costine alla griglia
Preparare le costine alla griglia non è poi così difficile. Ecco i nostri consigli per una cottura perfetta a partire...
Salsiccia con peperoni in agrodolce
Come preparare la salsiccia stufata con peperoni e cipolle in agrodolce, un secondo piatto rustico e molto saporito. Preparare la...
Uova sode in friggitrice ad aria
In 15 minuti e senza fatica potete preparare delle uova sode in friggitrice ad aria perfette, ben cotte e facili...
Come fare il riso soffiato in casa? Procedimento e ricette sfiziose
Ecco tutti i segreti per la ricetta del riso soffiato fatto in casa, un ingredienti jolly che si può usare...
Patate duchessa in friggitrice ad aria
Scopriamo come preparare le patate duchessa in friggitrice ad aria, un contorno facile perfetto per tutte le occasioni. Grazie alla...
Salame di cioccolato senza uova
Perfetto anche per i più piccoli, il salame di cioccolato senza uova non ha nulla da invidiare alla ricetta tradizionale....
Penne al baffo
Le penne al baffo si preparano con un condimento semplice ma godurioso a base di panna, pomodoro e prosciutto a...
Uova sode: sicuri di saperle fare alla perfezione?
Come fare delle uova sode perfette? È fondamentale rispettare i giusti tempi di cottura e conoscere qualche trucchetto. Ecco la...
Cheesecake senza cottura con il Bimby
La ricetta della cheesecake con il Bimby è facile e veloce e si può decorare a piacere con tanti ingredienti...
Pasta asparagi e gamberetti
Pochi ingredienti e una cottura relativamente veloce vi separano dalla pasta asparagi e gamberetti, perfetta per le grandi occasioni. Ci...