Se anche voi in piena estate non riuscite a rinunciare al cioccolato, ecco una ricetta che non potete perdere, quella della mousse al cioccolato fondente. Trattasi di dessert super goloso, semplice da realizzare e con soli quattro ingredienti che, come è ovvio dedurre, dovranno essere della massima qualità. Prediligete la panna fresca, (quella che trovate nel banco frigo, per intenderci) e del cioccolato con un’alta percentuale di cacao e mettetevi all’opera.
Giù gli ingredienti necessari, nel video invece, le indicazioni utili per realizzarla in poche e semplici mosse. La mousse al cioccolato fondente è ottima a fine pasto, da servire da sola o con l’aggiunta di un ciuffo di panna montata, dei biscotti sbriciolati o della frutta secca. Ecco la video ricetta dello chef Gatti.
Ingredienti
150 gr di cioccolato fondente
10 gr di burro
30 gr di zucchero
300 gr di panna da montare
Foto | Jules
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