La mug cake è un dolcetto sfizioso, veloce e buonissimo, una ricetta semplice che potete preparare in casa in appena 5 minuti. Abbiamo visto la mug cake in tante versioni, da quella classica a quella light, fino a quella extra golosa con la nutella, oggi vediamo insieme la ricetta della mug cake Dukan, la torta in tazza compatibile e adatta a chi segue la dieta Dukan.
Ingredienti
1 uovo
2 cucchiai di crusca di avena
2 cucchiai di latte scremato in polvere
3-4 cucchiai di latte scremato
1 cucchiaino di lievito
Aroma per dolci o 1 cucchiaino di cacao
10 gocce di dolcificante a piacere
Preparazione
Prendete una tazza e mettete dentro un uovo e il dolcificante, poi aggiungete la crusca d’avena, il latte scremato in polvere e quello liquido, il lievito e poi il cacao, mescolate bene con un cucchiaio o una piccola frusta in modo da avere un composto omogeneo.
Cuocete la vostra mug cake Dukan nel forno a microonde per 2 minuti alla massima velocità, poi controllate la cottura e, se occorre, prolungatela di altri 30 secondi.
Ecco qualche sostituzione che potete provare, al posto dell’uovo intero potete usare 2 albumi a temperatura ambiente. Nella ricetta è previsto il latte scremato ma potete anche sostituirlo con il latte, inoltre al posto dell’aroma per dolci o del cacao amaro potete usare il caffè solubile.
Se volete preparare qualche altra variante potete prendere una ricetta di una normale torta Dukan e mettete l’impasto in una tazza, poi cuocete nel microonde oppure nel forno tradizionale.
Foto | da Pinterest di Katy Thomas
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