I fichi secchi al cioccolato sono una ricetta tipica della Puglia e, più in generale, di tutte le regioni del Sud: è un dolce semplice, che sfrutta un frutto della terra saporito e gustoso che caratterizza la stagione estiva, ma che possiamo assaporare anche in altri periodi dell’anno proprio grazie al procedimento di esiccatura. I fichi secchi al cioccolato possono essere un ottimo dolcetto delle feste.
I fichi secchi al cioccolato possono essere serviti come gustosissimo fine pasto di pranzi e cene di Natale e di Capodanno, ma possono anche diventare un’ottima idea regalo da fare proprio alle persone più care: con un sacchettino trasparente ad uso alimentare e un bel fiocco, rigorosamente, ecco un dono utile e gustoso da fare in occasione di Natale. Un dono che è bello condividere e servire insieme ad un vino da dolce non troppo fruttato.
Scopriamo insieme come si preparano i fichi secchi al cioccolato:
Ingredienti dei fichi secchi al cioccolato
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500 grammi di fichi secchi
200 grammi di cioccolato fondente
100 grammi di mandorle tostate
Preparazione dei fichi secchi al cioccolato
Sciogliete a bagnomaria il cioccolato.
Tagliate i fichi e inserite all’interno una mandorla tostata.
Chiudeteli e immergeteli nel cioccolato fuso.
Metteteli a riposare in luogo fresco su una teglia ricoperta di carta da forno, così si raffredderanno.
Via | Eurochocolate
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