Seguici su

Cucina Dal Mondo

I fagioli borlotti alla messicana da preparare con la ricetta facile

Ecco un secondo piatto ricco e gustoso da preparare con questa ricetta facile: i borlotti alla messicana

Tra i tanti modi per cucinare i fagioli borlotti in maniera non convenzionale c’è questa ricetta appartenente alla cucina messicana. Come sarà facile dedurre si tratta di una pietanza piccante, e per questo indicata per chi sia amante di tali sapori. Si tratta di un secondo piatto saporito, completo ed appagante prevedendo la presenza della salsiccia di maiale a completare il tutto.

Probabilmente rappresenta una ricetta più indicata da proporre all’arrivo dei primi freddi, ma ciò non toglie il fatto che possa essere inserita al’interno di un menù a tema. Ottimo anche come piatto unico, accompagnatelo con delle fette di pane casareccio, per un pranzo o una cena rustici. Altre ricette che potrebbero interessarvi sono i chili ripieni e il Tamal. Ecco come preparare i fagioli borlotti alla messicana con la ricetta facile, proveniente da quì.

Ingredienti

400 gr di fagioli borlotti lessi
3 salsicce
1 peperoncino
1 spicchio di aglio
1/2 bicchiere di vino bianco
200 ml di passata di pomodoro
olio evo
sale

Preparazione

Lessare i fagioli borlotti messi a bagno in acqua fredda la sera precedente. In una padella ampia versare dell’olio ed una volta caldo un peperoncino grande insieme ad uno spicchio di aglio. Una volta dorato quest’ultimo unire le salsicce sbriciolate grossolanamente. Aggiungere il vino bianco e farlo sfumare quindi salare e fare cuocere ancora qualche minuto. Unire la passata di pomodoro e proseguire la cottura per 4-5 minuti quindi anche i fagioli scolati insieme a qualche cucchiaio di acqua della loro cottura. Cuocere mescolando per 10 minuti circa, quindi servire caldi insieme ai crostini di pane.

Foto | Alpha



Ricette1 ora ago

Tagliata in friggitrice ad aria

Perfetta per un secondo informarle e ricco di proteine, la tagliata in friggitrice ad aria è semplice da preparare qualsiasi...

Ricette2 ore ago

Pasta alla Paolina

Intraprendiamo un goloso viaggio alla scoperta della pasta alla Paolina, una ricetta tradizionale siciliana preparata in due diverse varianti. ‘A...

Ricette3 ore ago

Tiramisù alle fragole

La ricetta del tiramisù alle fragole è perfetta quando volete concedervi un peccato di gola. Vediamo insieme come realizzare questo...

Ricette21 ore ago

Pasta con asparagi selvatici

Semplice e dal sapore d’altri tempi, la pasta con asparagi selvatici è un primo perfetto per la primavera che si...

Ricette23 ore ago

Pane cafone

Lunga lievitazione, lievito madre, impasto rustico e alveolato cotto in forno a legna: ecco le caratteristiche del pane cafone, il...

Ricette1 giorno ago

Salame di cioccolato bianco e wafer

Il salame di cioccolato bianco con i wafer è un dolce facile e veloce da preparare, perfetto per la merenda dei...

Ricette1 giorno ago

Tagliatelle di nonna Pina

Dopo aver sentito a lungo la canzone è arrivato il momento di prepararle: stiamo parlando delle mitiche tagliatelle di nonna...

Ricette2 giorni ago

Tonno alla griglia

Ecco come cucinare il tonno alla piastra con la ricetta semplice: un piatto che sa di estate e che potrete...

Ricette2 giorni ago

Salame di cioccolato vegan

Sapete fare la ricetta vegan del salame di cioccolato? Un dolce dal gusto inconfondibile preparato senza uova, latte né burro....

Ricette2 giorni ago

Cosciotto di agnello al forno

Per un secondo piatto raffinato e ricco di sapore puntate tutto sul cosciotto di agnello al forno: con il contorno...

Ricette2 giorni ago

Torta svuotafrigo salata

Soffice e ricca di sapore, la torta svuotafrigo salata non è una semplice torta salata. Scopriamo come preparare questa ricetta...

Ricette2 giorni ago

Torta di mele di Sant’Orfeo

Tante mele, una pera, uvetta e cannella: ecco gli ingredienti principali della torta di mele di Sant’Orfeo, un dolce tipico...