Un'idea semplice per una merenda golosa? Ecco la ricetta delle frittelle di mele da preparare con il Bimby
Un secondo a base di carciofi ricco ed appagante. Preparateli ripieni di carne con la ricetta per il Bimby
Torna l'appuntamento con Identità Golose a Milano, il congresso internazionale di cucina che quest'anno sarà dedicato alla "golosa intelligenza". Dal 9 all'11 febbraio 2014 saranno tantissimi...
Ecco come si prepara il merluzzo in crosta di pistacchi per un secondo sfizioso e di facile realizzazione
Le bagnette alla piemontese sono le tipiche salsine che accompagnano il bollito misto di questa regione: sono delle salse di vario tipo, con diversi ingredienti e...
Il risotto con anguille è una ricetta tipica di Comacchio, zona dell'Italia nella quale l'anguilla è uno degli ingredienti tipici, alla base della cucina locale. Scopriamo...
A Masterchef Italia è stato presentato un piatto dello chef francese, che da tempo lavora in Italia, Philippe Léveillé: vediamo come si prepara il suo particolare...
I quadrucci all'acqua di mare con curcuma sono una ghiotta ricetta che chef Bruno Barbieri ci ha proposto nella striscia quotidiana di MasterChef, nel Magazine che...
Ricetta tipica della cucina laziale, ecco come si preparano facilmente i carciofi alla romana, nella versione di Anna Moroni
Il 5 febbraio è la Giornata Nazionale contro lo spreco alimentare. Purtroppo troppi alimenti vengono sprecati: ecco perché è bene cercare di riciclare il più possibile...
La pasta biscotto è un impasto base che ci permette di realizzare mille ricette diverse di dolci: possiamo farla bianca o al cacao e riempirla con...
Le graffe sono un dolce tipico della Campania e per la precisione della zona di Napoli. Ideali per creare dei dolci di Carnevale gustosi e della...
Ecco una preparazione sfiziosa ma poco impegnativa che vede protagoniste le coste; provatele gratinate al forno con la besciamella
Nel suo saggio su “Cibo e libertà” Carlo Petrini ci aiuta a guardare il mondo della gastronomia da un nuovo punto di vista.
Contorno ricco e gustoso, ideale anche come secondo piatto vegetariano, ecco la ricetta dei carciofi gratinati al forno con mozzarella
Un primo irrinunciabile per San Valentino è senza dubbio il risotto allo spumante. Ecco la ricetta facile ed economica per prepararlo in casa
