Tra i dolci pasquali regionali, le scarcelle baresi fanno parte della tradizione. Ecco come prepararle
Tra i dolci di Pasqua della tradizione regionale, provate la scarcella molfettese, è deliziosa
Il piatto simbolo della cucina pugliese da preparare con la ricetta di Benedetta Parodi
Ecco un intero menù con la farinella, il tipico ed antico prodotto di Putignano, per un pranzo "povero" ma di grande valore
Una delle focacce italiane più buone: soffice ed invitante, ecco come preparare quella pugliese di Marco Bianchi
Una torta ispirata al tradizionale dolce salentino: ripiena di crema e ricotta, sarà come mangiare un pasticciotto gigante
Dolci tipici pugliesi, i pasticciotti sono apprezzati in tutta Italia: ecco come prepararli in casa per un risultato eccezionale
Direttamente dal Salento una serie di dolci di Natale appartenenti alla tradizione da provare assolutamente
Piatto simbolo della cucina pugliese, tra i primi piatti da non perdere ci sono le orecchiette alle cime di rapa. Ecco come si preparano
La cialledda pugliese è un piatto tipico della tradizione contadina che veniva preparato con il pane raffermo di almeno 5 giorni, quello duro che non si...
Della peperonata esistono numerose varianti regionali: ecco quella salentina con la ricetta tipica
Ecco i piatti tipici di un Capodanno in Puglia: viene voglia di partire subito.
Sapete fare la ricetta vegan del salame di cioccolato? Un dolce dal gusto inconfondibile preparato senza uova, latte né burro....
Per un secondo piatto raffinato e ricco di sapore puntate tutto sul cosciotto di agnello al forno: con il contorno...
Soffice e ricca di sapore, la torta svuotafrigo salata non è una semplice torta salata. Scopriamo come preparare questa ricetta...
Tante mele, una pera, uvetta e cannella: ecco gli ingredienti principali della torta di mele di Sant’Orfeo, un dolce tipico...
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Scopriamo come preparare le carote in friggitrice ad aria per ottenerle croccanti e saporite utilizzando pochissimo olio. Che benedizione la...
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