Si celebra oggi il Pasta madre Day. Ma cos’è la pasta madre? Come la si conserva? E in quali ricette si usa?
La ricetta della pizza con il lievito madre è perfetta per chi vuole portare in tavola un piatto della tradizione gastronomica italiana, realizzato con la pasta...
Il lievito madre fa la differenza nella realizzazione dei prodotti da forno: ecco 5 ricette per utilizzarne gli avanzi in ricette sfiziose
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Intraprendiamo un goloso viaggio alla scoperta della pasta alla Paolina, una ricetta tradizionale siciliana preparata in due diverse varianti. ‘A...
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