Con “anice” si intendono tre piante differenti, accomunate dall'aroma: l'anice stellato, quello verde e l'anice pepato.
Originario del Medio Oriente il cumino ha un sapore leggermente piccanti e un profumo caldo e intenso.
La cucina delle Filippine ha moltissime ricette che risentono degli influssi delle culture cinese, spagnola, malese e indiana.
Per quel che riguarda la cucina giapponese dobbiamo fare un grosso mea culpa perché spesso pensiamo che sia solo a base di sushi e sashimi e...
Se abbiamo deciso di invitare amici o parenti a casa nostra per un bel pranzo di Pasquetta, avremo sicuramente bisogno di qualche idea per un menù...
L’utilizzo della piastra in cucina permette di cucinare con meno grassi e avere, quindi, dei piatti più salutari, a patto, però, che la piastra sia sempre...
Tra gli aromi più caratteristiche della cucina italiana troviamo il rosmarino: conosciamolo un po’ meglio.
La gastronomia tipica dell’Argentina è ricca di piatti proprio del paese e dell’America Latina in genere, ma anche di portate influenzate da tradizioni europee.
Quanti sono tipi di mestolo che possono essere usati in cucina? Ecco una rassegna.
Colori e sapori sono due caratteristiche della cucina marocchina che oggi andiamo a scoprire un po'.
Avventuriamoci nel mondo delle padelle da cucina e scopriamo alcune loro particolarità.
Oggi l'Irlanda e gli irlandesi in tutto il mondo sono in festa per san Patrizio, il loro patrono. Cosa si mangia di tradizionale in questa giornata?
Le mille virtù dell’aglio sono illustrate in questo bel libro, insieme a diverse ricette che ce lo faranno apprezzare sempre più.
Belle da vedere, le bacchette per il cibo sono un po’ difficili da usare per noi italiani: ma con un po’ di esercizio ci si riesce!
Macis e noce moscata sono due parti della stessa spezia: il macis è la buccia e la noce moscata il frutto.
Ecco come cucinare il tonno alla piastra con la ricetta semplice: un piatto che sa di estate e che potrete...
Sapete fare la ricetta vegan del salame di cioccolato? Un dolce dal gusto inconfondibile preparato senza uova, latte né burro....
Per un secondo piatto raffinato e ricco di sapore puntate tutto sul cosciotto di agnello al forno: con il contorno...
Soffice e ricca di sapore, la torta svuotafrigo salata non è una semplice torta salata. Scopriamo come preparare questa ricetta...
Tante mele, una pera, uvetta e cannella: ecco gli ingredienti principali della torta di mele di Sant’Orfeo, un dolce tipico...
Scopriamo come cucinare le patate al microonde intere, a cubetti, al cartoccio o deliziose chips in massimo 10 minuti. Potrà...
Basta davvero poco per portare in tavola un primo piatto facile e veloce e il risotto al limone con il...
I rosti di zucchine al forno sono un contorno leggero e gustoso perfetto per servire le verdure in modo alternativo....
Scopriamo come preparare le carote in friggitrice ad aria per ottenerle croccanti e saporite utilizzando pochissimo olio. Che benedizione la...
La tagliata al forno è il giusto compromesso per gustare un ottimo taglio di carne cotto alla perfezione anche senza...
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Gli agretti al limone sono un contorno facile e velocissimo da preparare: ecco la ricetta! Oggi vi proponiamo la ricetta...