Prepariamo la sfiziosa ricetta del cavolfiore gratinato in friggitrice ad aria, un contorno leggero e croccante.
Se cercate la ricetta per il contorno perfetto, ecco che arriva la ricetta per il cavolfiore gratinato in friggitrice ad aria. Si tratta di un piatto vegetariano, adatto a qualsiasi tipo di dieta: bastano davvero pochi ingredienti per rendere il cavolfiore saporito e sfizioso. Con la cottura ad aria, poi, il suo esterno diventa gustosamente croccante, nascondendo un interno tenero e irresistibile.
Preparazione della ricetta per il cavolfiore gratinato in friggitrice ad aria
- Per cominciare, dovete lavare e pulire il cavolfiore; quindi, tagliate le varie cimette che possono servirvi.
- Riempite una pentola con acqua salta e immergetele all’interno. Poi, lessatele per 10 minuti sul fornello.
- Al termine, scolate l’acqua in eccesso e procuratevi una teglia (potreste usare anche una in alluminio).
- Mettete nello stampo le cimette e aggiungete 50 ml di acqua e uno spicchio di aglio tritato.
- Spolverate con il pangrattato e il formaggio grattugiato. Inoltre, insaporite con un po’ di sale e di pepe.
- Spruzzate un po’ di olio d’oliva e passate alla cottura.
- Fate cuocere nella friggitrice preriscaldata a 180°C per 10-15 minuti; a metà cottura potete girare in modo che risulti più uniforme.
- Al termine, fate intiepidire e potete servire il vostro contorno genuino.
Conservazione
Il cavolfiore gratinato cotto in friggitrice ad aria è un ottimo contorno facile e veloce da fare, adatto per accompagnare una varietà di piatti, soprattutto a base di carne. Potete conservarlo in frigo per 2 giorni, chiuso in un contenitore ermetico; quindi, riscaldatelo all’occorrenza.
Per una ricetta più classica, e meno light, ecco il cavolfiore gratinato con la besciamella.
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