La ricetta della pasta con gorgonzola e panna è un primo piatto facile e veloce che potete preparare in poche mosse, è perfetto se avete ospiti e volete cucinare qualcosa di buono ma anche andare sul sicuro! Potete completare il piatto con delle noci tritate, ma anche con le pere saltate nel burro oppure con un pochino di pistacchio.
Ingredienti
400 gr di pasta
300 gr di gorgonzola
150 ml di panna da cucina
Sale
Pepe
50 gr di noci (facoltative)
Preparazione
Lessate la pasta in abbondante acqua salata. Nel frattempo in un pentolino mettete il gorgonzola a pezzettini e la panna, scaldate a fuoco dolce e mescolate, dovete ottenere un composto cremoso.
Scolate la pasta e mettetela di nuovo nella pentola, aggiungete la crema di panna e gorgonzola e mescolate. Aggiustate di sale e poi completate con un pizzico di pepe.
Dividete la pasta nei piatti e aggiungete un pochino di noci tritate.
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