Le reginelle alle vongole sono un primo piatto particolare e sfizioso in cui la pasta viene condita con un sughetto a base di uvetta, pinoli, acciughe, zafferano e poi vongole e cavolfiore, un mix di mare e terra che sarà un’esplosione di sapori per il palato. Come al solito potete utilizzare una pasta secca già pronta, anche le reginelle che si trovano facilmente al supermercato.
Ingredienti
200 gr di semola
2 uova
Sale
Uva passa
Cipolla
Pinoli
Acciuga
Doppio concentrato di pomodoro
Zafferano
Mezzo cavolfiore
La video ricetta delle reginelle alle vongole con il cavolfiore è un’idea sfiziosa per portare in tavola un primo piatto originale e nutriente che unisce il pesce, le verdure e la frutta secca. Provate anche voi questo piatto seguendo le istruzioni presenti nel video.
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