La ricetta dei filetti di triglia gratinati

I filetti di triglia gratinati sono una ricetta perfetta per un secondo piatto di pesce goloso, ma al tempo stesso leggero e facile da preparare. Lo possiamo portare in tavola con verdure gratinate al forno o con una semplice insalatina.

Ingredienti dei filetti di triglia gratinati

Preparazione dei filetti di triglia gratinati

Pulite le triglie.

Tritate olive e capperi.

Tagliate a metà i pomodorini e togliete i semi.

Aggiungete i pomodorini ai capperi e alle olive.

In una ciotola mettete pangrattato, olio, origano e il trito di capperi, pomodorini e olive.

Mettete le triglie su una placca da forno ricoprendole con il pangrattato.

Fate cuocere in forno caldo a 180 gradi per 8 minuti.

Accendete il grill del forno e cuocete per un paio di minuti.