Tajarin con salsiccia e finocchi su fonduta di gorgonzola, la video ricetta della Prova del cuoco

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I tajarin con salsiccia e finocchi su fonduta di gorgonzola sono un ottimo primo piatto da preparare prima che inizi il caldo vero, prima che il caldo ci impedisca di assaporare piatti saporiti e un po’ più pesanti. La video ricetta prevede di preparare in casa anche i tajarin in casa ma poi potete usare anche quelli già pronti, oppure sostituirli con gli spaghetti.

Ingredienti

Per i Tajarin:
1 uovo
100 gr di farina
Sale
Per il sugo:
1 nodo di salsiccia a cubetti
Mezzo finocchio tagliato a striscioline sottili
60 gr di gorgonzola
2 cucchiai di panna da cucina

La video ricetta dei con salsiccia e finocchi su fonduta di gorgonzola è tanto semplice quanto deliziosa. Il sugo si prepara saltando in padella salsiccia e finocchio e poi si condisce la pasta, si completa il tutto con il gorgonzola e la panna sciolti a bagnomaria e frullati. Guardate il video e provate anche voi questo peccaminoso primo piatto.