La mousse di prosciutto cotto e ricotta perfetta per la Festa della mamma

La mousse di prosciutto cotto e ricotta è una ricetta perfetta per la Festa della mamma, da servire sia come antipasto del ricco menù che abbiamo preparato per lei e per la sua giornata, sia come stuzzichino da assaporare in un aperitivo tutto pink.

Ingredienti della mousse di prosciutto cotto e ricotta

Preparazione della mousse di prosciutto cotto e ricotta

Fate frullare insieme il prosciutto cotto e la ricotta.

Aggiustate di sale, tenendo conto che il prosciutto è già saporito di suo.

Fate frullare bene per ottenere una mousse morbida.

Fate riposare in frigorifero per mezz’ora coperta dalla pellicola trasparente.

Servite ora la mousse di prosciutto e ricotta con dei crostini di pane, con dei cracker o con dei grissini.