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Come fare il pane morbido? Non c’è niente di meglio di una fetta di pane morbido imburrata o farcita con crema spalmabile al cioccolato o marmellata per cominciare bene la giornata o per fare un break gustoso. Che dite di preparare il pane a casa?
Ingredienti per fare il pane morbido
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500 grammi di farina
300 ml di latte 60 grammi di burro
30 grammi di lievito di birra
10 grammi di zucchero
sale
1 tuorlo
Preparazione fare il pane morbido
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Impastate la farina con il burro e il lievito.
Aggiungete lo zucchero e il sale.
Versate il latte fatto scaldare, intiepidito.
Impastate per qualche minuto a mano per ottenere un composto liscio.
Fate lievitare il composto in una ciotola coperta da pellicola, per almeno un’ora e mezza.
Lavorate l’impasto e mettetelo in uno stampo da plumcake.
Spennellate la superficie con il tuorlo e fate lievitare per mezz’ora.
Fate cuocere in forno caldo a 190 gradi per 40 minuti.
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